Картопляний пиріг без тіста — коли гадаєте що можна приготувати на обід швидко і смачно
Не знаєте, що приготувати на обід чи вечерю швидко і смачно? 🥔 Спробуйте картопляний пиріг без тіста з куркою, грибами, помідорами та сиром. Це ідеальний варіант ситної страви для всієї родини: готується легко, виглядає апетитно, а смакує як справжній кулінарний шедевр.
🛒 Інгредієнти
Основне:
- Відварена картопля — 6 шт.
- Соняшникова олія — 1 ст. л.
- Сіль, перець, паприка — за смаком
Начинка:
- Куряче філе — 350 г
- Печериці — 300 г
- Помідори — 6 шт.
- Твердий сир — 100 г
Заливка:
- Яйця — 4 шт.
- Сметана — 180 г
- Сіль та перець — за смаком
👩🍳 Покроковий рецепт
1. Основа з картоплі.
Відварену картоплю в лушпинні роздавіть склянкою у формі, застеленій пергаментом. Сформуйте дно та бортики. Змастіть олією, посипте спеціями й запікайте при 180° близько 15–20 хвилин до золотистої скоринки.
2. Начинка.
Куряче філе наріжте кубиками, обсмажте до легкого рум’янцю. Додайте нарізані печериці й тушкуйте до готовності. В кінці підсоліть і приперчіть. Помідори наріжте кубиком.
3. Збірка.
На запечену картопляну основу викладіть м’ясо з грибами, зверху — помідори. Розрівняйте начинку.
4. Заливка.
Яйця збийте зі сметаною, додайте сіль і спеції. Вилийте масу поверх начинки.
5. Завершальний штрих.
Посипте пиріг натертим сиром, прикрасьте грибними слайсами й запікайте при 180° ще 35–40 хвилин.
6. Подача.
Готовий пиріг виходить дуже соковитим та ароматним. Ідеально смакує з овочевим салатом або просто зі свіжою зеленню.
🎥 Відео-рецепт
🍴 Поради:
- Картоплю краще брати розсипчасту, щоб основа тримала форму.
- Можна додати улюблені спеції до начинки: паприку, орегано чи базилік.
- Сир використовуйте будь-який твердий — чим ароматніший, тим смачніший результат.
Цей картопляний пиріг без тіста — чудовий спосіб урізноманітнити щоденне меню, приготувавши швидку і водночас святкову страву. Обов’язково спробуйте!
