Булгур як варити з овочами якщо не знаєте що приготувати на вечерю дешево і сердито
Булгур з овочами – це корисна, смачна та недорога страва, яка чудово підійде для ситної вечері. Завдяки поєднанню крупи та овочів вона виходить поживною, ароматною й легкою у приготуванні.
🛒 Інгредієнти
- Булгур – 1 склянка
- Суміш овочів (заморожена або свіжі овочі) – 400 г
- Вода – 2 склянки
- Вершкове масло – 30 г
- Сіль, перець, спеції – за смаком
👩🍳 Покроковий рецепт
Обсмажування булгуру.
У сковорідку додайте вершкове масло. Всипте булгур і обсмажте на середньому вогні близько 3 хвилин, поки він не стане ароматним.
Додавання овочів.
Додайте овочеву суміш (заморожену або свіжонарізану). Перемішайте з булгуром.
Тушкування.
Залийте двома склянками води, додайте сіль, перець та улюблені спеції. Накрийте кришкою й тушкуйте 20 хвилин, доки вода не випарується і булгур не стане м’яким.
Готова страва.
Перемішайте, подавайте гарячим, прикрасивши свіжою зеленню за бажанням.
🎥 Відео-рецепт
🍴 Поради
- Для більшого смаку використовуйте овочі: моркву, перець, кукурудзу, броколі, зелений горошок.
- Якщо хочете більш поживний варіант – додайте відварену курку чи тушковане м’ясо.
- Булгур можна замінити на кускус або перловку, час приготування буде відрізнятися.
- Страва чудово смакує як гарячою, так і наступного дня, розігрітою.
Булгур з овочами – це простий та бюджетний рецепт, який точно сподобається всім, хто любить корисні й смачні страви. Ідеальний варіант для вечері на кожен день.
