Очищаю 4 кг. гарбуза від середини та шкірки
Та нарізаю кубиками
Переношу до каструлі гарбуз, заливаю водою та ставлю на вогонь. Від моменту закипання варю 30-35 хвилин.
Поки кипить гарбуз вичавлюю сік з двох апельсинів
До пюре вливаю підготовлений апельсиновий сік, додаю лимонну кислоту та цукор і проварюю після закипання 5 хвилин
Стерилізую банки та закручую ключем
Інгредієнти:
Гарбуз 4 кг.
Апельсин 2 шт.
Лимонна кислота 2 столові ложки
Цукор за смаком
Квашена капуста — це одна з найпопулярніших українських заготовок на зиму. Вона не лише смачна та хрустка, але й корисна для здоров’я, адже містить багато вітамінів і натуральних пробіотиків. За класичним рецептом її можна приготувати вдома всього з трьох простих інгредієнтів. Інгредієнти для квашеної капусти: Приготування покроково Крок 1. Підготовка овочівМоркву натираємо на великій тертці….
Борщова заправка на зиму — це справжній порятунок для кожної господині.Вона значно економить час під час приготування червоного борщу, адже всі овочі вже підготовлені та тушковані. Вам залишиться лише додати заправку в каструлю — і ароматний борщ готовий! 📌 Інгредієнти (подвійна порція): 🍳 Приготування покроково: Крок 1. Овочі помийте, очистіть і підготуйте: буряк та моркву…
Консервація огірків із кетчупом чилі — це швидкий, стабільний і «безпрограшний» варіант заготовки. Огірочки виходять хрусткі, із приємною пікантністю, а маринад — насичений і ароматний. Нижче — точні пропорції, покрокова інструкція та підказки, щоб усе вдалось із першого разу. Інгредієнти (на ~4 літрові банки) Огірки та зелень Маринад Примітка: пропорція розсолу розрахована на 4 л-банки,…
Рецепт баклажанів на зиму – це одна з найпопулярніших заготовок для тих, хто любить мати під рукою щось смачне до картопельки чи м’яса в холодну пору. Завдяки грибній приправі страва набуває незвичного «грибного» смаку, а майонез робить її ніжною й насиченою. 🛒 Інгредієнти 👩🍳 Покроковий рецепт 🎥 Відео-рецепт 🍴 Поради Домашні баклажани на зиму –…
Щавель на зиму — це чудова заготівля, яка допоможе приготувати смачний зелений борщ навіть у холодну пору року.Правильно закритий щавель зберігає свій яскравий колір, аромат та вітаміни, а головне — він дійсно виходить «як свіжий». 📌 Інгредієнти: 🍳 Приготування покроково: Крок 1. Переберіть щавель, видаліть пошкоджені або зіпсовані листочки.Крок 2. Добре промийте у двох водах,…
Перебираю щавель та відриваю зайві корінці та промиваю у двох водах Дрібненько нарізаю щавель Солю за смаком та перемішую Наповнюю банку щавлем та гарненько притрамбовую Накриваю щавель марлею та додаю декілька капель оцту Зверху поливаю марлю соняшниковою олією для того, щоб щавель не зіпсувався. Закриваю капроновими кришками, смачного! Інгредієнти: ЩавельСіль – за смакомОлія 1 столова…
