Нарізаю 3,5 кг. перцю смужками
Роблю маринад
Інгредієнти для маринаду:
Вода 1 л.
Соняшникова олія 150 мл.
Оцет 100 мл.
Перець горошком 20 шт.
Лавровий лист 2 шт.
Мед 180 мл.
Ставлю на вогонь і довожу до кипіння
Переношу на вогонь перець та заливаю маринадом, і проварюю 3 хвилини
Тримаю банки над парою
Стерилізую консервацію 5-7 хвилин і закручую ключем
Смачного!
Очищаю 4 кг. гарбуза від середини та шкірки Та нарізаю кубиками Переношу до каструлі гарбуз, заливаю водою та ставлю на вогонь. Від моменту закипання варю 30-35 хвилин. Поки кипить гарбуз вичавлюю сік з двох апельсинів До пюре вливаю підготовлений апельсиновий сік, додаю лимонну кислоту та цукор і проварюю після закипання 5 хвилин Стерилізую банки та…
Консервація огірків із кетчупом чилі — це швидкий, стабільний і «безпрограшний» варіант заготовки. Огірочки виходять хрусткі, із приємною пікантністю, а маринад — насичений і ароматний. Нижче — точні пропорції, покрокова інструкція та підказки, щоб усе вдалось із першого разу. Інгредієнти (на ~4 літрові банки) Огірки та зелень Маринад Примітка: пропорція розсолу розрахована на 4 л-банки,…
Щавель на зиму — це чудова заготівля, яка допоможе приготувати смачний зелений борщ навіть у холодну пору року.Правильно закритий щавель зберігає свій яскравий колір, аромат та вітаміни, а головне — він дійсно виходить «як свіжий». 📌 Інгредієнти: 🍳 Приготування покроково: Крок 1. Переберіть щавель, видаліть пошкоджені або зіпсовані листочки.Крок 2. Добре промийте у двох водах,…
Рецепт баклажанів на зиму – це одна з найпопулярніших заготовок для тих, хто любить мати під рукою щось смачне до картопельки чи м’яса в холодну пору. Завдяки грибній приправі страва набуває незвичного «грибного» смаку, а майонез робить її ніжною й насиченою. 🛒 Інгредієнти 👩🍳 Покроковий рецепт 🎥 Відео-рецепт 🍴 Поради Домашні баклажани на зиму –…
Компот з яблук «Білий налив» із додаванням малини та ожини — це не лише смачний і корисний напій, а й яскравий колір та аромат літа у банці. Така консервація без стерилізації зберігає максимум користі, а готується швидко та просто. 🛒 Інгредієнти: На одну 3-літрову банку: 👩🍳 Покроковий рецепт Підготовка.Яблука добре промийте, використовуйте лише зірвані з…
Домашня гірчиця з гірчичного порошку — це гостра та ароматна приправа, яку легко приготувати за кілька хвилин. Вона ідеально підходить до м’яса, ковбаски чи сала, а завдяки огірковому розсолу набуває особливого смаку. Така гірчиця виходить значно смачнішою та натуральнішою за магазинну. 🛒 Інгредієнти: 👩🍳 Покроковий рецепт Суха основа.До гірчичного порошку додайте сіль і цукор, добре…
