Перебираю щавель та відриваю зайві корінці та промиваю у двох водах
Дрібненько нарізаю щавель
Солю за смаком та перемішую
Наповнюю банку щавлем та гарненько притрамбовую
Накриваю щавель марлею та додаю декілька капель оцту
Зверху поливаю марлю соняшниковою олією для того, щоб щавель не зіпсувався.
Закриваю капроновими кришками, смачного!
Інгредієнти:
Щавель
Сіль – за смаком
Олія 1 столова ложка
Оцет 1 чайна ложка
Очищаю 4 кг. гарбуза від середини та шкірки Та нарізаю кубиками Переношу до каструлі гарбуз, заливаю водою та ставлю на вогонь. Від моменту закипання варю 30-35 хвилин. Поки кипить гарбуз вичавлюю сік з двох апельсинів До пюре вливаю підготовлений апельсиновий сік, додаю лимонну кислоту та цукор і проварюю після закипання 5 хвилин Стерилізую банки та…
Консервація огірків із кетчупом чилі — це швидкий, стабільний і «безпрограшний» варіант заготовки. Огірочки виходять хрусткі, із приємною пікантністю, а маринад — насичений і ароматний. Нижче — точні пропорції, покрокова інструкція та підказки, щоб усе вдалось із першого разу. Інгредієнти (на ~4 літрові банки) Огірки та зелень Маринад Примітка: пропорція розсолу розрахована на 4 л-банки,…
Домашня гірчиця з гірчичного порошку — це гостра та ароматна приправа, яку легко приготувати за кілька хвилин. Вона ідеально підходить до м’яса, ковбаски чи сала, а завдяки огірковому розсолу набуває особливого смаку. Така гірчиця виходить значно смачнішою та натуральнішою за магазинну. 🛒 Інгредієнти: 👩🍳 Покроковий рецепт Суха основа.До гірчичного порошку додайте сіль і цукор, добре…
Компот з яблук «Білий налив» із додаванням малини та ожини — це не лише смачний і корисний напій, а й яскравий колір та аромат літа у банці. Така консервація без стерилізації зберігає максимум користі, а готується швидко та просто. 🛒 Інгредієнти: На одну 3-літрову банку: 👩🍳 Покроковий рецепт Підготовка.Яблука добре промийте, використовуйте лише зірвані з…
Заготовки з яблук на зиму завжди користуються популярністю, адже вони не лише зберігають літній аромат, а й чудово підходять для приготування компотів. Сьогодні пропонуємо рецепт яблук сорту «Білий налив» без стерилізації. Це швидкий і надійний спосіб консервації, який дозволяє зберегти смак та користь фруктів. 🛒 Інгредієнти: 👩🍳 Покроковий рецепт Підготовка яблук.Яблука добре промийте. Важливо брати…
Нарізаю 3,5 кг. перцю смужками Роблю маринад Інгредієнти для маринаду: Вода 1 л.Соняшникова олія 150 мл.Оцет 100 мл.Перець горошком 20 шт.Лавровий лист 2 шт.Мед 180 мл. Ставлю на вогонь і довожу до кипіння Переношу на вогонь перець та заливаю маринадом, і проварюю 3 хвилини Тримаю банки над парою Стерилізую консервацію 5-7 хвилин і закручую ключем…
