Галушки рецепт з засмажкою та шкварками
Інгредієнти:
Вода 200 мл.
Яйце 1 шт.
Сода 1/2 чайної ложки
Сіль 1/2 чайної ложки
Цукор 2 чайні ложки
Борошно – скільки візьме тісто
Засмажка з сала та цибулі
Інгредієнти:
Вода 200 мл.
Яйце 1 шт.
Сода 1/2 чайної ложки
Сіль 1/2 чайної ложки
Цукор 2 чайні ложки
Борошно – скільки візьме тісто
Засмажка з сала та цибулі
Інгредієнти: Тортилья 1 шт.Свинячий фарш 250 гр.Твердий сир 80 гр.Мариновані огірки 2 шт.Цибуля 1 шт.Капуста 100 гр.КетчупМайонезГірчицяСоняшникова оліяСіль, чорний перець та спеції за смаком
Інгредієнти: Яйця 3 шт.Хліб 2 скибкиПомідори 4 шт.Твердий сир 2 шматочкиСпеції, сіль та перець за смаком
Інгредієнти: Свиняча печінка 300 гр.Молоко 250 мл.Цибуля 2 шт.Сода 1/2 чайної ложкиСметана 2 столові ложкиБорошноСоняшникова оліяСіль, перець, паприка, мелений часник та спеції – за смаком.
Інгредієнти для бендериків з лівером: Лівер 200 гр. Яйця 4 шт. Молоко 250 мл. Борошно 130 гр. Соняшникова олія 3 столові ложки Сіль Цукор
Інгредієнти: Цибуля 2 шт.Борошно 1 столова ложкаЯйце 1 шт.Твердий сир 80 гр.Сіль, чорний перець та спеції за смаком
Спочатку готую опару. Вливаю до миски тепле молоко, додаю цукор, дріжджі, борошно та перемішую. Накриваю рушником та ставлю в тепле місце на 15-20 хвилин щоб дріжджі спрацювали і опара підійшла. До опари додаю сіль, ванільний цукор, соняшникову олію та перемішую. Поступово додаю борошно і замішую еластичне тісто. Перекладаю тісто до миски, накриваю рушником та залишаю…