БІГ-МАК із тортильї

Інгредієнти для тушених шлунків: Шлунки 2 шт. Морква 1 шт. Цибуля 1/2 шт. Олія 30 мл. Вершкове масло 15 гр. Вода 300 мл. Горошок 30 гр. Чорнослив 15 гр. Болгарський перець 20 гр. Кріп 10 гр. Сіль, перець та спеції за смаком

Натираю картоплю. Заливаю картоплю водою, перемішую і відставляю в сторону. Готую начинку, цибулю та ковбасу наріжу кубиком. Відправляюсь до плити і смажу цибулю до напівпрозорості, після чого додаю ковбасу. Сюди ж натираю часник. Поки засмажка смажиться відтискаю від води картоплю. До іншої миски вбиваю яйця. Наріжу кріп та додам до яєць. Також сіль, спеції та…

Спочатку готую опару. Вливаю до миски тепле молоко, додаю цукор, дріжджі, борошно та перемішую. Накриваю рушником та ставлю в тепле місце на 15-20 хвилин щоб дріжджі спрацювали і опара підійшла. До опари додаю сіль, ванільний цукор, соняшникову олію та перемішую. Поступово додаю борошно і замішую еластичне тісто. Перекладаю тісто до миски, накриваю рушником та залишаю…

Брускети рецепт: Твердий сир 200 грКовбаса 200 грПомідор 1 шт.Батон 1/2 шт.Майонез 3 столові ложкиКетчуп 3 столові ложкиСоняшникова оліяЧорний мелений перець та сіль

Холодець з курячих лапок рецепт: Курячі лапи 1 кг. Куряча спинка 1 шт. Цибуля 1 шт. Морква 1 шт. Перець горошком Лавровий лист Головка часнику Сіль, перець та спеції – за смаком

Інгредієнти: Листя капустиСвинячий фарш 250 гр.Твердий сир 100 гр.Яйце 1 шт.Сіль, спеції та перець – за смаком