Соковинка – салат з пекінської капусти огірків і помідорів
Шукаєте легкий, смачний і швидкий у приготуванні салат? Тоді рецепт «Соковинка» саме для вас! Він поєднує ніжну пекінську капусту, свіжі овочі, кукурудзу, яйця та хрусткі сухарики. Такий салат можна готувати щодня, а ще він чудово пасує і до святкового столу.
📌 Інгредієнти:
- Пекінська капуста – 1/2 шт.
- Помідор – 1 шт.
- Огірок – 1/2 шт.
- Кукурудза консервована – 100 г
- Яйця – 2 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Сухарики – 40 г
- Сіль, чорний перець – за смаком
Приготування салату «Соковинка»
- Підготовка капусти. Наріжте половину пекінської капусти тонкими смужками. Використовуйте також білу частину качана – вона соковита і додає приємної текстури.
- Додаємо овочі. Помідор та половину огірка наріжте невеликими кубиками й покладіть до миски з капустою.
- Яйця. Відваріть круто два яйця, охолодіть та наріжте кубиком.
- Фінальний етап. Додайте консервовану кукурудзу, сухарики та майонез. Посоліть і поперчіть за смаком.
- Перемішайте. Легкими рухами перемішайте салат, щоб усі інгредієнти рівномірно поєдналися.
Салат готовий! ⏱ Приготування займає всього 10 хвилин, а результат перевершить усі очікування.
Поради:
- Сухарики краще додавати безпосередньо перед подачею, щоб вони залишалися хрусткими.
- Майонез можна замінити грецьким йогуртом або сметаною – страва буде ще легшою.
- Салат прекрасно смакує як самостійна страва або як доповнення до м’яса чи риби.
🎥 Відео-рецепт дивіться на YouTube:
