Найкращий салат з курячої печінки – Печінковий салат
Салат з курячої печінки — це страва, яка поєднує ніжний смак, користь та ситність. Завдяки поєднанню відвареної печінки, рису, овочів та яєць, салат виходить дуже поживним, ароматним і апетитним. Він чудово підходить як для сімейної вечері, так і для святкового столу.
🛒 Інгредієнти
- Куряча печінка — 300 г
- Цибуля — 1 шт.
- Відварений рис — 1 склянка
- Яйця — 2 шт.
- Кукурудза — 50 г
- Майонез — за смаком
- Сіль та чорний перець — за смаком
👩🍳 Покроковий рецепт
1. Підготовка інгредієнтів
- Цибулю наріжте дрібними кубиками й підсмажте на невеликій кількості олії до золотистого кольору. Дайте охолонути.
- Курячу печінку відваріть до готовності та натріть на великій терці.
2. Формування салату
- Печінку змішайте з майонезом та дрібкою солі, щоб вона не розсипалася. Викладіть перший шар на тарілку.
- Зверху додайте половину смаженої цибулі.
- Наступним шаром викладіть половину відвареного рису й зробіть сіточку з майонезу.
- Викладіть залишок цибулі, потім рис, знову трохи майонезу.
3. Завершення та прикраса
- Яйця відваріть, відокремте білки від жовтків. Спершу натріть жовтки та викладіть зверху, потім білки.
- Додайте ще тоненький шар майонезу та прикрасьте кукурудзою.
4. Настоювання
Поставте салат у холодильник на 2 години, щоб він добре просочився.
🌟 Результат
Салат з курячої печінки виходить ніжним, насиченим та дуже апетитним у розрізі. Він підійде для будь-якої нагоди — від звичайного обіду до святкового застілля.
🎥 Відео-рецепт:
