Салат з курячої печінки – ніжний і ситний рецепт
Салат з курячої печінки — це страва, яка поєднує ніжність печінки, свіжість огірків, соковиту засмажку та вершковий смак сиру. Він виходить красивим шарами, нагадує тортик, і стане справжньою прикрасою святкового столу.
📌 Інгредієнти:
- Куряча печінка – 500 г
- Огірки – 4 шт.
- Відварені яйця – 4 шт.
- Засмажка (морква + цибуля) – 1 морква, 2 цибулини
- Твердий сир – 50 г
- Майонез – за смаком
- Сіль та спеції – за смаком
🥗 Приготування крок за кроком:
- Курячу печінку відваріть, охолодіть і натріть на велику терку.
- Огірки наріжте маленьким кубиком.
- Підсмажте моркву з цибулею до готовності.
- Відварені яйця натріть на терку.
- Викладайте шарами в харчове кільце або просто перемішайте:
- печінка → майонез → засмажка → майонез → яйця → майонез → огірки → майонез → яйця → майонез → засмажка → майонез → печінка → майонез → тертий сир.
- Поставте в холодильник на годину для просочення.
🍽 Результат
Виходить яскравий, ніжний і соковитий салат, який можна подавати як святкову страву. На зрізі він виглядає дуже апетитно і нагадує тортик.
🎥 Відео-рецепт
Подивитися детальне приготування можна тут:
