Цибуляники з фаршем – смачний та простий рецепт
Цибуляники з фаршем – це ситна та ароматна страва, яка нагадує оладки, але з яскравим смаком цибулі. Додавання м’ясного фаршу робить їх ще поживнішими, а подавати найкраще зі сметаною. Готуються швидко, інгредієнти прості та доступні, а результат перевершить очікування.
🛒 Інгредієнти
- Цибуля – 500 г
- Яйця – 2 шт.
- Фарш – 250 г
- Манка – 2 ст. л.
- Борошно – 2 ст. л.
- Сода – ½ ч. л. (погашена оцтом)
- Сіль та перець – за смаком
- Олія – для смаження
👩🍳 Покроковий рецепт
Підготовка цибулі.
Очистіть цибулю та наріжте дрібними кубиками. Перекладіть у велику миску.
Додавання фаршу та яєць.
Додайте два яйця і фарш, перемішайте.
Сухі інгредієнти.
Додайте борошно, манку, сіль, перець та соду, погашену оцтом. Добре все перемішайте.
Настоювання.
Залиште масу на 15–20 хвилин, щоб манка набухла.
Смаження.
Розігрійте сковороду з олією. Викладайте масу ложкою, формуючи невеликі оладки. Смажте на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків.
Подача.
Готові цибуляники подавайте гарячими зі сметаною.
🎥 Відео-рецепт
🍴 Поради
- Фарш можна брати будь-який: курячий, свинячий, яловичий чи змішаний.
- Якщо не хочете використовувати м’ясо – готуйте тільки з цибулею.
- Для цікавого смаку можна додати ковбасу, гриби або сир.
- Цибуляники смакують як гарячими, так і холодними.
Цибуляники з фаршем – це смачний і простий варіант для швидкої вечері. Вони виходять соковитими, ароматними й дуже ситними. А головне – готуються з доступних продуктів, які є на кожній кухні.
