Шарлотка рецепт – класичний яблучний пиріг
Шарлотка рецепт – це один із найпростіших і найсмачніших десертів, який завжди вдається навіть початківцям. Повітряне тісто, ніжні яблука та аромат кориці створюють ідеальне поєднання для домашньої випічки.
🛒 Інгредієнти для шарлотки
- Борошно – 1 склянка
- Яблука – 3 шт.
- Яйця – 4 шт.
- Цукор – 1 склянка
- Ванільний цукор – 1 пачечка
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Кориця – 1 ч. л.
- Сіль – дрібка
👩🍳 Покроковий рецепт
- Яблука.
Очистіть яблука від шкірки й серцевини, наріжте дольками. - Тісто.
У мисці збийте яйця з цукром, ванільним цукром та дрібкою солі до пишної піни. - Сухі інгредієнти.
Змішайте борошно з розпушувачем і корицею, додайте до яєчної маси, обережно перемішайте. - Формування пирога.
Додайте яблука, ще раз перемішайте. Викладіть тісто у форму, застелену пергаментом та змащену олією. - Випікання.
Випікайте при температурі 180°C протягом 30–40 хвилин, перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою. - Подача.
Готову шарлотку посипте цукровою пудрою. Подавайте теплою або охолодженою до чаю чи кави.
🎥 Відео-рецепт
🍴 Поради
- Для більш яскравого смаку використовуйте кисло-солодкі яблука.
- Можна додати жменю родзинок чи горіхів.
- Якщо любите більш виражену корицю – збільшіть дозу до 1,5 чайних ложок.
Шарлотка рецепт – це класичний яблучний пиріг, який відомий у багатьох країнах. Він став популярним завдяки простоті приготування та доступності інгредієнтів. В Україні шарлотка – один із найпоширеніших десертів для чаювання. У різних варіантах її готують із яблуками, грушами, сливами чи навіть ягодами.
Класичний варіант – із яблуками та корицею. Тісто виходить повітряним завдяки збитим яйцям і розпушувачу, а яблука додають ніжності та приємної кислинки. Якщо ви шукаєте як приготувати шарлотку покроково, цей рецепт ідеально підійде – він перевірений і завжди вдається.
