Прості рецепти на кожен день
Вкидаю до миски 500 грамів домашнього кисломолочного сиру. Вбиваю 2 яйця, додаю цукор, розпушувач, ванільний цукор та перебиваю блендером в однорідну масу. Сюди ж поступово додаю просіяне борошно та перемішую лопаткою. Замішую тісто. Відщипую не великі шматочки тіста та формую кульки. В сотейнику нагріла соняшникову олію та обережно закидаю туди сирні пончики. Весь час помішуючи…
Спочатку готую тісто, до миски вбиваю три яйця. Сюди ж додаю цукор та пакетик ванільного цукру. Все ретельно збиваю міксером до збільшення маси в об’ємі. До просіювача додаю борошно, крохмаль та розпушувач і просіюю до збитої яєчної маси. Обережно перемішую лопаткою з низу до верху. Переношу тісто на деко застелене пергаментним папером. Розрівнюю лопаткою по…
Інгредієнти: Борошно 200 гр.Яйця 2 шт.Цукор 100 гр.Сметана 100 гр.Олія 100 мл.Розпушувач 10 гр.Дрібка соліВанільний цукорЦукрова пудраВишні
Заливаю свинину водою та ставлю на вогонь, накриваю кришкою та чекаю щоб закипіло Після чого дістаю мясо та виливаю перший бульйон Повертаю до каструлі мясо та заливаю водою, накриваю кришкою та кипячу три з половиною години Збираю піну Додаю моркву, цибулю, натертий часник і перемішую, та проварюю ще пів години. Після чого дістану мясо та…
Перебираю щавель та відриваю зайві корінці та промиваю у двох водах Дрібненько нарізаю щавель Солю за смаком та перемішую Наповнюю банку щавлем та гарненько притрамбовую Накриваю щавель марлею та додаю декілька капель оцту Зверху поливаю марлю соняшниковою олією для того, щоб щавель не зіпсувався. Закриваю капроновими кришками, смачного! Інгредієнти: ЩавельСіль – за смакомОлія 1 столова…
Очищаю 4 кг. гарбуза від середини та шкірки Та нарізаю кубиками Переношу до каструлі гарбуз, заливаю водою та ставлю на вогонь. Від моменту закипання варю 30-35 хвилин. Поки кипить гарбуз вичавлюю сік з двох апельсинів До пюре вливаю підготовлений апельсиновий сік, додаю лимонну кислоту та цукор і проварюю після закипання 5 хвилин Стерилізую банки та…
Нарізаю 3,5 кг. перцю смужками Роблю маринад Інгредієнти для маринаду: Вода 1 л.Соняшникова олія 150 мл.Оцет 100 мл.Перець горошком 20 шт.Лавровий лист 2 шт.Мед 180 мл. Ставлю на вогонь і довожу до кипіння Переношу на вогонь перець та заливаю маринадом, і проварюю 3 хвилини Тримаю банки над парою Стерилізую консервацію 5-7 хвилин і закручую ключем…
До ємності в якій буду збивати майбутній майонез вбиваю одне яйце, додаю цукор та сіль. Також додаю одну чайну ложку гірчиці, до речі вона в мене також домашня ) І одну столову ложку оцту. І це все збиваю блендером. Додаю столову ложку соняшникової олії та збиваю щоб все поєдналося. Після чого поступово вливаю 200 мл….
Відділяю білки від жовтків. До білків додаю дрібку солі та збиваю їх міксером. Додаю ванільний цукор, три столові ложки цукру, та збиваю до стійких піків. До жовтків додаю кефір та перемішую. Додаю дві столові ложки соняшникової олії. Розпушувач. Та борошно. В кілька етапів додаю яєчно-борошняну масу до збитих білків, обережно вимішую з низу до верху….
