Салат королівський з крабовими паличками — святковий і дуже ніжний
Салат королівський з крабовими паличками — це яскрава, ніжна та дуже смачна страва, яка чудово підійде для святкового столу. Незвичайне поєднання печінки, крабових паличок, сиру та маринованої цибулі створює багатий і насичений смак. Салат виходить соковитий, повітряний і виглядає дуже ефектно у шаровій подачі.
Інгредієнти
- Крабові палички — 5 шт.
- Свиняча печінка — 250 г
- Відварені яйця — 2 шт.
- Консервована кукурудза — 150 г
- Цибуля — 1 шт.
- Твердий сир — 100 г
- Оцет — 1 ст. ложка
- Цукор — 1 ч. ложка
- Майонез — за смаком
- Сіль, перець, спеції — за смаком
Приготування
1. Маринуємо цибулю
Цибулю нарізаємо тонкими смужками або кубиком.
Додаємо цукор, оцет і заливаємо окропом. Залишаємо на кілька хвилин — так вона стане м’якою і без гіркоти.
2. Готуємо печінку
Відварену свинячу печінку натираємо на великій тертці.
Додаємо трохи майонезу і перемішуємо — так вона буде ніжною і не кришитиметься в салаті.
3. Підготовка інших інгредієнтів
Крабові палички нарізаємо невеликим кубиком.
Яйця розділяємо на білки і жовтки.
Сир натираємо на дрібній тертці.
4. Формуємо салат
На дно тарілки наносимо сіточку з майонезу.
Далі викладаємо шари:
- Печінка
- Маринована цибуля
- Крабові палички
- Твердий сир
- Жовтки
- Білки
- Кукурудза
Кожен шар злегка змащуємо майонезом.
5. Настоювання
Салат ставимо в холодильник приблизно на 4 години, щоб усі шари добре просочилися і стали ніжними.
6. Подача
Перед подачею можна прикрасити зеленою цибулею або зеленню.
Акуратно знімаємо форму — салат виглядає дуже яскраво та апетитно.
Корисні поради
- Печінку можна брати не тільки свинячу, а й курячу — вона ніжніша.
- Не притискайте шари — тоді салат буде більш повітряним.
- Домашній майонез зробить смак ще кращим.
- Салат обов’язково має настоятися — це важливо для смаку.
Висновок
Салат королівський з крабовими паличками — це оригінальна і дуже смачна страва, яка здивує гостей. Ніжний, соковитий і святковий — він точно стане одним із улюблених у вашому меню!
🎥 Відео-рецепт:
