Найсмачніший домашній майонез за 2 хвилини і на 1 яйце! Майонез домашній рецепт
Домашній майонез — це проста та швидка альтернатива магазинному соусу. Він готується всього за 2 хвилини, з доступних інгредієнтів, без жодних консервантів чи штучних добавок. Такий майонез має натуральний смак, ніжну консистенцію та ідеально підходить для салатів, закусок і випічки.
🛒 Інгредієнти для домашнього майонезу:
- Яйце — 1 шт.
- Гірчиця — 1 ч. л.
- Сіль — 1/2 ч. л.
- Цукор — 1 ст. л.
- Оцет — 1 ст. л.
- Олія — 200 мл
👩🍳 Покроковий рецепт
1. Підготовка інгредієнтів
У високу посудину розбийте яйце, додайте сіль, цукор, оцет і гірчицю.
2. Збивання
Збийте все міксером або занурювальним блендером до однорідності.
3. Додавання олії
- Додайте 1 столову ложку олії й ще раз збийте.
- Потім тоненькою цівкою вливайте решту олії, безперервно збиваючи.
4. Результат
Через 2 хвилини отримаєте густий, однорідний майонез ніжної текстури.
🌟 Поради
- Використовуйте олію без сильного запаху (соняшникову або рафіновану).
- Якщо хочете більш пікантний смак — додайте трохи більше гірчиці.
- Майонез можна зберігати у закритій ємності в холодильнику кілька днів.
