Салат з печінки тріски класичний рецепт
Ніжний, ароматний і поживний — цей салат з печінки тріски є справжньою класикою, яку люблять усі. Він має делікатний смак із легкою морською ноткою, чудово поєднується з овочами, яйцями та сиром. Готується дуже просто, без зайвих зусиль, а результат завжди виходить святковим і апетитним. Такий салат можна подати як на святковий стіл, так і для ситного перекусу вдома.
Інгредієнти
- Печінка тріски — 120 г
- Зелена цибуля — невеликий пучок
- Свіжий огірок — 1 шт
- Відварені яйця — 2 шт
- Твердий сир — 100 г
- Майонез — за смаком
- Сіль, перець — за смаком
Приготування
1. Підготовка інгредієнтів
Відкриваємо банку з печінкою тріски, зливаємо зайву рідину.
Печінку перекладаємо в миску і розминаємо виделкою до однорідності.
2. Додаємо овочі
Дрібно нарізаємо зелену цибулю та додаємо до печінки.
Огірок нарізаємо маленькими кубиками. Відварені яйця теж ріжемо кубиком і висипаємо до загальної миски.
3. Завершуємо салат
На дрібній тертці натираємо твердий сир, додаємо його до решти інгредієнтів.
Приправляємо сіллю, чорним перцем і заправляємо майонезом. Добре перемішуємо.
4. Подача
Готовий салат подаємо охолодженим. Його можна викласти у формі гірки або розкласти в тарталетки.
Салат має ніжну консистенцію, приємний аромат і гармонійний смак — ідеально для святкового столу або простої вечері.
Корисні поради
- Якщо печінка дуже жирна, можна частково прибрати олію перед змішуванням.
- Для легшої версії замініть майонез на натуральний йогурт із ложечкою гірчиці.
- Салат можна викладати шарами для красивої подачі: печінка, яйця, огірок, сир, майонез.
- Найсмачніше подавати відразу після приготування або після нетривалого охолодження.
Висновок
Класичний салат із печінки тріски — це перевірений рецепт, який завжди вдається. Простий набір продуктів, мінімум часу, а результат — ніжний, ситний і дуже смачний. Обов’язково приготуйте — сподобається всім!
🎥 Відео-рецепт:
