Смачний кекс рецепт на майонезі – з маком
Хочете приготувати швидку й ніжну домашню випічку без зайвих зусиль? 🧁 Спробуйте кекс на майонезі! Завдяки майонезу тісто виходить особливо пухким та вологим, а приготування займає зовсім небагато часу. Ідеальний варіант до чаю чи кави для всієї родини.
📌 Інгредієнти:
- Яйця – 3 шт.
- Цукор – 180 г
- Майонез – 250 г
- Борошно – 250 г
- Розпушувач – 10 г
- Мак – 30 г (можна замінити на родзинки чи шоколадну крихту)
- Дрібка солі
- Цукрова пудра – для посипання
Приготування:
- У миску вбийте 3 яйця, додайте цукор і дрібку солі. Збивайте вінчиком або міксером до легкої піни.
- Додайте майонез та добре перемішайте.
- У борошно додайте розпушувач, перемішайте й поступово введіть у рідку масу.
- Додайте сухий мак (або інші наповнювачі за смаком) та знову перемішайте.
- Викладіть тісто у силіконову форму, трохи постукайте, щоб вийшло зайве повітря.
- Випікайте у розігрітій духовці при 180°С приблизно 35–40 хвилин (час залежить від вашої духовки).
- Готовий кекс остудіть, посипте цукровою пудрою або полийте шоколадною глазур’ю.
Результат:
Кекс виходить м’який, пухкий та ароматний. Завдяки майонезу він довше залишається свіжим і не пересихає. Справжня домашня смакота, яку можна приготувати навіть тоді, коли часу обмаль.
🎥 Відео-рецепт дивіться на YouTube:
