Сирні пончики: рецепт з дитинства
Вкидаю до миски 500 грамів домашнього кисломолочного сиру.
Вбиваю 2 яйця, додаю цукор, розпушувач, ванільний цукор та перебиваю блендером в однорідну масу.
Сюди ж поступово додаю просіяне борошно та перемішую лопаткою.
Замішую тісто.
Відщипую не великі шматочки тіста та формую кульки.
В сотейнику нагріла соняшникову олію та обережно закидаю туди сирні пончики.
Весь час помішуючи просмажую до золотавої скоринки.
В кінці притрушую сирні пончики цукровою пудрою.
Інгредієнти:
Борошно – скільки візьме тісто
Сир кисломолочний 500 гр.
Яйця 2 шт.
Цукор 40 гр.
Ванільний цукор
Дрібка солі
Розпушувач 10 гр.
Соняшникова олія – для смажіння
